İzmir’de Zeytin Çalıştayıyla Sektörün Yol Haritası Belirlendi: Üretici ve Uzmanlar Tek Çatıda
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde Tarımsal Hizmetler Dairesi’nin Tarihi Havagazı Fabrikası’nda düzenlenen Zeytin Çalıştayı, zeytin ve zeytinyağı sektörünün gelecek vizyonunu masaya yatırdı.
Çalıştaya akademisyenler, kooperatif temsilcileri ve kamu ile özel sektörden pek çok paydaş katıldı. İzmir’in binlerce yıllık zeytin kültürünü ulusal ve uluslararası platformlarda değerli kılmayı hedefleyen bu toplantıda, yedi ana masada sektöre yön verecek öneriler üretildi.
Üngür: Bu büyük topluluğun İzmir’de zeytin için toplanması çok kıymetliÇalıştayın açılışında konuşan Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, zeytinin Akdeniz ve insanlık tarihi için taşıdığı öneme vurgu yaptı. Üngür, “İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak Zeytin Danışma Kurulu ile yola çıktık. Bugün burada, üreticinin emeğine değer katacak, zeytinyağımızın küresel pazardaki rekabet gücünü artıracak ve tarladan sofraya kadar tüm süreçlerin kalitesini yükseltecek kararlar ve vizyonlar üzerinde çalışıyoruz” dedi.
Kurucu: Zeytin mutlaka hak ettiği değeri bulmalıÇalıştay programını paylaşan Prof. Dr. Yusuf Kurucu, zeytinin stratejik bir yağ bitkisi olduğuna dikkat çekerek, İzmir için zeytinin kimliğin önemli bir parçası olduğunu ve ulusal ile uluslararası değerinin artması gerektiğini ifade etti. Kurucu, “Kalite, tad ve sürdürülebilirlikle bu hedefe ulaşmalıyız” şeklinde konuştu.
Zeytine yön verecek yedi masaToplantıda her masa, üç temel sorun ve üç çözüm önerisi ile bir pilot proje önerisi geliştirecek. Temel konular şu başlıklar altında ele alınacak: Zeytinliklerde Kültürel Uygulamalar ve Beşeri Sermayenin Güçlendirilmesi, Doğru Çeşit, Sertifikalı Fidan ve Zeytin Envanteri, Kalite, Analiz, Sertifikasyon ve Tağşişle Mücadele, Kooperatifçilik ve Yeni Nesil İş Birliği Modelleri, Markalaşma, Pazarlama, İç Tüketim ve İhracat, Zeytin Kültürü, Gastronomi, Agroturizm ve Zeytin Rotaları ve İklim Krizi, Akıllı Tarım (AgTech) Uygulamaları, Sürdürülebilirlik ve Döngüsel Ekonomi.
Bütün paydaşlar tek çatı altındaToplantıya İzmir Büyükşehir Belediyesi ve bağlı birimleri, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, İzmir Ticaret Borsası, İzmir Ticaret Odası ve birçok üniversite ile meslek odası katıldı. Ayrıca Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK), Ege Üniversitesi ve diğer kurumlar da iştirakçiler arasındaydı. Katılımcılar, zeytin sektörünün yol haritasını belirlemek üzere somut ortak kararlar üretmeyi hedefledi.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
