İzmir’de incir kurutmada hijyen ve kalite için kerevet destekleri dağıtılıyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi, incir üretiminde kaliteyi artırmak ve ürün kayıplarını azaltmak amacıyla 10 bin adet kerevet (incir kurutma tepsi ve ızgara sistemi) dağıtımına başladı. İlk parti Tire ve Torbalı’da üreticilerle buluşan Başkan Dr. Cemil Tugay, kerevetleri teslim etti ve üreticilerle sohbet etti.
Dağıtımın ilk aşamasında 1500 kerevet verilirken, toplamda 10 bin kerevetin üreticilere ulaştırılması hedefleniyor. İncirin kalitesi artacak ve üreticilerin hasat sonrası iş yükü hafifleyecek; ürün kayıpları azalacak ve katma değer yükselecek.
İncirin kalitesi, üreticinin kazancı artacak İzmir Büyükşehir Belediyesi, kerevetlerle incirlerin toprakla temasını engelleyerek hijyenik ve kontrollü kurutulmasını sağlıyor. Izgaralı yapıya sahip kerevetler, alttan hava sirkülasyonunu artırarak nem dengesini koruyor ve küf ile mantar oluşumunun, aflatoksin riskinin azaltılmasına katkıda bulunuyor.
İzmir Türkiye üretiminin yüzde 22’sini karşılıyor2025 verilerine göre İzmir, 117 bin 415 dekar alanda 82 bin 781 ton yaş incir üretimi gerçekleştirdi ve Türkiye’nin yaş incirinin yüzde 22,07’sini karşılayarak ikinci sırada yer aldı. Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı ilçeleri İzmir’in yoğun incir üretim bölgeleri arasında bulunuyor.
Hedef ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü İzmir inciriHijyenik kurutulan incirin kalite kayıplarının azaltılması, ulusal ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünü artıracak. Belediye, hasat sonrası desteğiyle üreticinin emeğini daha yüksek katma değere dönüştürmeyi amaçlıyor. Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
Kaynak:
