Foodist İstanbul 2026 Fuarı İstanbul’da Gıda Sektörünü Büyütüyor: Uluslararası Alıcılar ve Show Kitchen Bir Arada
Foodist İstanbul 2026: Uluslararası Heyetler Türk Gıda İhracatı İçin İstanbul’da Buluşuyor
60 ülkeden 2.000’in üzerinde karar verici ve satın alma profesyonelinin katılımıyla gerçekleşecek olan Foodist İstanbul 2026, Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde gıda üreticilerini, ihracatçıları ve ulusal ile uluslararası satın alma yetkililerini tek çatı altında bir araya getiriyor. Fuarda işlenmiş meyve ve kuruyemişten temel gıdalara, çikolata ve yağlar gibi ana ürün kategorilerinde ticari temaslar hız kazanacak. Türkiye’nin üretim ve ihracat gücü, dünyanın farklı bölgelerinden gelen profesyonellerle masaya yatırılacak.
Foodist Forum ve Show Kitchen ise dört gün boyunca sektörün gündemini belirleyecek. Akademisyenler, kamu temsilcileri, üreticiler ve horeca profesyonelleri, gıda güvenliği, dijitalleşme, sürdürülebilirlik ve teknolojik gelişmeler başlıklarında oturumlar gerçekleştirecek. 13 oturumda 40 konuşmacı, ihracat vizyonu ve yeni pazarlar üzerinde görüşlerini paylaşacak; günün ana temasında dijitalleşme ve ambalaj inovasyonu gibi konular öne çıkacak.
Etkinliğin açılış günü, gıda ihracatının geleceğini ve küresel rekabet gücünü artırmaya yönelik adımları masaya yatıracak Başkanlar Oturumu ile başlayacak. 2 Eylül’de dijitalleşme ve tüketici davranışlarındaki değişimler, ambalaj inovasyonu ve yapay zekâ ile dijital izlenebilirlik konuları ön plana çıkacak. 3 Eylül’de sürdürülebilirlik ve teknoloji başlıkları, 4 Eylül’de ise gastronomi ve sosyal fayda odaklı oturumlar ile etkinliğin kapsamı genişleyecek.
Foodist Show Kitchen bölümünde 12 mutfak ve 37 şef sahne alacak; geleneksel Türk mutfağı modern dokunuşlarla yorumlanacak. Ayrıca Down Şefler Mutfakta ile sosyal kapsayıcılık da gastronomi aracılığıyla görünür kılınacak.
Program boyunca, TİDER Gıda Bankacılığı Ağı aracılığıyla ihtiyaç sahibi ailelere destek sağlanması gibi sosyal sorumluluk girişimleri de dikkat çekiyor ve fuarın toplumsal fayda hedefleriyle uyumlu olarak ilerleyeceği vurgulanıyor.
Fuar, 1-4 Eylül 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek ve Türkiye’nin üretim gücünü uluslararası ticaretle buluşturarak sektörün küresel görünürlüğünü artırmayı amaçlıyor.
Kaynak: KAHA Kapsül Haber Ajansı
