Avantgarde Refined Yalıkavak, Cenaze gibi değil: Bu yaz Bodrum’da gastronomi rüzgarı estiriyor
Avantgarde Refined Yalıkavak, sezon boyunca benzersiz gastronomi deneyimlerini sunuyor
Türkiye’nin en sevilen gastronomi markaları bir araya geliyor. Avantgarde Refined Yalıkavak, otel bünyesindeki Hodan Yalıkavak, Sushi Barba, POCO Matcha ve Ace Culinary ile gastronomi serisini zenginleştirirken, bu yaz Bodrum’da mutfakları bir araya getiriyor. Legands of All Times Turkish Brands Gastronomy Series kapsamında Türkiye’nin köklü lezzetleri, Bodrum iskelesine taşıyor.
Temmuz ayında ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner’in pazar brunchları, MICHELIN Guide Bib Gourmand listesine girerek başarıyı taçlandıran Mahir Lokantası’na ev sahipliği yapan Avantgarde Refined Yalıkavak, Ağustos ayında da programını Trilye ve Fauna ile sürdürüyor. ZMASS Burger ve Bayramoğlu Döner’in pazar brunchları Ağustos ayında da devam ediyor.
Gastronomi serisi Ağustos’ta da farklı lezzet duraklarıyla devam ediyor. 19–20 Ağustos tarihlerinde Gault&Millau Türkiye rehberinde 2 Şapka ile ödüllendirilen ve kurucusu Süreyya Üzmez’in “Yılın Gastronomi Elçisi” seçildiği Trilye Restaurant, deniz mahsulleri odaklı rafine mutfağıyla otelin iskelesinde konuklarını ağırlayacak.
Michelin Selected Restaurants seçkisinde yer alan ve Michelin Bib Gourmand ile Gault&Millau ödülleriyle öne çıkan Fauna ise 26–27 Ağustos tarihlerinde ilk kez Avantgarde Refined Yalıkavak’ta özel bir pop-up deneyimi gerçekleştirecek. Fauna’nın Şefleri İbrahim Tuna ve Emrah Coşkun’un yalın, mevsimsel ve malzeme odaklı mutfak anlayışı, Bodrum’da yeni bir eşik kuracak.
Bu yaz gastronomi deneyimini bir çatı altında toplayan Avantgarde Refined Yalıkavak, Bodrum’un zengin mutfak kültürünü ulusal ölçekte görünür kılan dinamik bir deneyim alanı olmayı sürdürüyor.
Kaynak: KAHA Kapsül Haber Ajansı
